Langkah terakhir yakni gongseng keripik ubi. Gunakan minyak dengan kuantitas yang banyak dan panaskan minyak terlebih dahulu, agar ubi ungu bisa digoreng dengan mudah. Pasca- ubi agak kokoh dan sangar, kecilkan abi dan beri 1 hingga 2 sdm gula, taburkan puas kaspe yang sedang digoreng. Agar rasa ubi bisa lebih manis pun.Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde2 ketawa, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan onde2 ketawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Keripik Ubi Ungu . Bahan-bahan: Cara membuat: Siapkan bahan. Kupas ubi, lalu iris/ parut tipis. Cuci bersih sebanyak 2 atau 3 kali. Kemudian rendam dalam air. Tambahkan garam secukupnya, diamkan kurang lebih 30 menit hingga garam meresap ke dalam ubi. Tujuannya ubi terasa lebih gurih. Lalu tiriskan.
Masukkan keripik ubi kedalam toples dan siap untuk dinikmati. Warna ungu yang sudah menempel pada ubi jalar ini merupakan warna alami yang dimilikinya sehingga ubu jalar ungu ini tidak harus diberi bahan pewarna tambahan lainnya. Nah, itulah Resep Membuat Keripik Ubi Jalar Ungu yang renyah, selamat mencoba, semoga bermanfaat.
oTShKq1.